苏式油（面筋）（豆腐）

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我爱吃油面筋，儿子爱吃油豆腐，

苏式油（面筋）（豆腐）的用料

夹心肉 500g 姜 适量
葱 适量 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
冰糖 适量 八角 1个
料酒 适量

苏式油（面筋）（豆腐）的做法

苏式油（面筋）（豆腐）的做法图解1

步骤1

夹心肉馅加料酒，盐，葱末，姜末，生抽，老抽，顺时针搅馅至上劲（别问我什么是上劲，我也不知道
苏式油（面筋）（豆腐）的做法图解2

步骤2

戳洞塞满肉馅，鼓鼓哒
苏式油（面筋）（豆腐）的做法图解3

步骤3

锅内放少许油加热，油豆腐洞口面对锅子封口
苏式油（面筋）（豆腐）的做法图解4

步骤4

加水烧开，加八角，料酒，生抽，老抽，盐
苏式油（面筋）（豆腐）的做法图解5

步骤5

煮15分钟后开盖子加入少许冰糖收汁，美味满满哒

苏式油（面筋）（豆腐）的烹饪技巧

不爱吃甜的可以不放冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 六月蘇州 编写，未经授权不得转载

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