姜末鸡

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美食diy

姜末鸡的用料

三黄鸡 1只 1斤

姜末鸡的做法

姜末鸡的做法图解1

步骤1

将鸡洗净,剁大块。也可以不剁。
姜末鸡的做法图解2

步骤2

切姜片。
姜末鸡的做法图解3

步骤3

剁姜,用刀背剁成姜末,不要用刀口。
姜末鸡的做法图解4

步骤4

将鸡肉姜末分层放去炖锅。加入水,少量料酒,少量盐。大火熬制15分钟,后改小火慢炖30-45分钟左右。
姜末鸡的做法图解5

步骤5

姜末跟姜汁不一样,姜末可以使鸡肉更加的鲜嫩,油而不腻。

姜末鸡的烹饪技巧

慢火熬制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-15

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    / 6 姜末鸡的做法步骤

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