鱿鱼华丽变身

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鱿鱼华丽变身的用料

鲜鱿鱼 1条 猪肉馅 150g
胡萝卜 半个 韭菜 1小把
酱油 适量 十三香 少许
盐 少许 料酒 少许
味精 少许 姜 少许
白糖 少许 味极鲜 少许

鱿鱼华丽变身的做法

鱿鱼华丽变身的做法图解1

步骤1

鲜鱿鱼一条
鱿鱼华丽变身的做法图解2

步骤2

将鱿鱼收拾干净，把外边的膜去掉
鱿鱼华丽变身的做法图解3

步骤3

洗干净的鱿鱼去头，鱼身一定要保持完整
鱿鱼华丽变身的做法图解4

步骤4

猪肉馅放姜沫.料酒.酱油十三香
鱿鱼华丽变身的做法图解5

步骤5

放好料的肉馅朝一方搅至上劲后放盐
鱿鱼华丽变身的做法图解6

步骤6

胡萝卜和韭菜切碎放入肉馅里搅拌均匀
鱿鱼华丽变身的做法图解7

步骤7

将肉馅填入鱿鱼的肚子里，前头用牙签插住以防肉馅流出，用料酒.酱油，姜，把鱿鱼两面腌制
鱿鱼华丽变身的做法图解8

步骤8

腌制20分钟后，锅里放水，水开后放入鱿鱼中火蒸20分钟
鱿鱼华丽变身的做法图解9

步骤9

锅里放少量底油放入葱丝炒出香味
鱿鱼华丽变身的做法图解10

步骤10

把蒸鱿鱼盘里的汤汁倒入再放点味极鲜和少许白糖
鱿鱼华丽变身的做法图解11

步骤11

将炒好的汤汁浇在鱿鱼身上，用刀在鱿鱼身上切几刀不要切断

鱿鱼华丽变身的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载

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