巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》

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Maggie ~牧辰！
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这是一款非常简单又美味的巧克力蛋糕，无需烤箱和任何面粉，就能轻轻松松做出让人赞不绝口的甜点。

巧克力饼干蛋糕的用料

消化饼干 320g 核桃 40g
白砂糖 80g 可可粉 24g
水 96g 黄油 100g
黑巧克力 48g 淡奶油 48g
香草精 一小匙 核桃碎 适量

巧克力饼干蛋糕的做法

巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解1

步骤1

消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解2

步骤2

锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解3

步骤3

加入水搅拌顺滑。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解4

步骤4

加入黄油。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解5

步骤5

开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解6

步骤6

关火，放凉。再加入香草精。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解7

步骤7

将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解8

步骤8

倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解9

步骤9

将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解10

步骤10

将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小时以上。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解11

步骤11

最后撒上核桃碎做装饰。
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解12

步骤12

完成！！！
巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法图解13

步骤13

完成！！！

巧克力饼干蛋糕的烹饪技巧

这是个6寸蛋糕 口感扎实 味道浓厚 冰的越久口感越加不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 Maggie ~牧辰！ 编写，未经授权不得转载
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