青椒烧土公鸡

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多多妈57
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青椒烧土公鸡的用料

土公鸡 1只 花椒 5g
姜 一大块 葱 1小段
大蒜瓣 1整个 青椒 4个
八角 1个 冰糖 18g
盐 少许 老抽 少许
香叶（月桂页） 3片

青椒烧土公鸡的做法

青椒烧土公鸡的做法图解1

步骤1

切块洗净沥水待用
青椒烧土公鸡的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜瓣，八角，香叶，葱节一起油温八十轻炒出味
青椒烧土公鸡的做法图解3

步骤3

青椒切好待用
青椒烧土公鸡的做法图解4

步骤4

放鸡块炒干水分然后➕盐➕冰糖➕花椒➕老抽继续炒出味道➕开水，大火煮开转小火，起码半小时时间
青椒烧土公鸡的做法图解5

步骤5

鸡块肉烂上色出味，水快收干时候放青椒，直到最后收汁出锅装盘！

青椒烧土公鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 多多妈57 编写，未经授权不得转载

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