红烧鱼

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一颗小熊软糖
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红烧鱼的用料

罗非鱼 一条 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 一勺 酱油 适量
白糖 适量 淀粉 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

用料酒和盐巴姜片腌鱼5分钟
红烧鱼的做法图解2

步骤2

锅内烧大量油，热锅后放入鱼炸2分钟再翻面炸2分钟，捞出备用
红烧鱼的做法图解3

步骤3

锅内重新放少许油，放入姜沫葱沫蒜沫爆香，再放入一勺豆瓣酱
红烧鱼的做法图解4

步骤4

爆香后放入鱼并且加入两小碗清水，再加入一点酱油，之后盖盖子中火煮7分钟。
红烧鱼的做法图解5

步骤5

把鱼盛到盘子里，铺上葱段。锅里的汤汁加入一点白糖和酸醋烧热后倒入盘子中，最后就完成啦！

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 一颗小熊软糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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