芝士虾球

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骚年：你相信么？“ 芝士” 就是力量！

芝士虾球的用料

虾仁 500克 鸡蛋 2枚
淀粉 25克 马苏里拉芝士 适量
面包糠 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 食用油 适量

芝士虾球的做法

芝士虾球的做法图解1

步骤1

虾仁（去除沙肠等杂质）剁成虾蓉， 加入少许盐、黑胡椒末、淀粉腌制片刻，顺同一方向搅拌，让虾蓉变粘结团。
芝士虾球的做法图解2

步骤2

马苏里拉芝士切成1cm小方块，手沾水(防虾蓉粘手)后把切好的芝士包入虾蓉，封口搓成虾球。
芝士虾球的做法图解3

步骤3

虾球沾上蛋液，再裹上面包糠。
芝士虾球的做法图解4

步骤4

开火热油，锅内油温7成热时放入虾球煎炸，虾球沿锅边滑入锅内，防止油溅起。
芝士虾球的做法图解5

步骤5

炸至表面金黄酥脆后捞起即可。

芝士虾球的烹饪技巧

< 非专业厨师，两只猫咪的蜀黍，有问题的小伙伴欢迎新浪微博骚扰。> 新浪微博@卫蓝Ken
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 小蓝叔 编写，未经授权不得转载

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