鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）

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鸡蛋肉卷的用料

鸡蛋 4只 猪肉馅（瘦点） 200g
红萝卜 1只 香菇 100g
葱或洋葱 少许 姜 2g
盐 少许

鸡蛋肉卷的做法

鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法图解1

步骤1

将肉馅用凉水一点点朝一个方向打上劲儿后，加入胡萝卜丁和香菇丁（丁越碎越好）
鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法图解2

步骤2

加盐，葱或洋葱，姜末搅拌匀备用
鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法图解3

步骤3

鸡蛋加一点点儿盐用平底锅小火摊成薄片
鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法图解4

步骤4

将调好的肉馅均匀抹在鸡蛋皮上，卷紧放盘子里，开锅后蒸15分钟
鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法图解5

步骤5

切片成功！

鸡蛋肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

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