红油抄手

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萌哒哒的小倩倩
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馄炖在四川都叫抄手，红红的汤加上青菜和一把葱真是又好吃又好看

红油抄手的用料

葱 姜
鸡蛋 盐，味精，鸡精，花椒，胡椒
酱油，醋，香油，油辣椒 抄手皮
猪肉

红油抄手的做法

红油抄手的做法图解1

步骤1

将买来的肉洗干净切条砍成肉沫，也可以在市场买了用机器打碎
红油抄手的做法图解2

步骤2

将肉沫内放入姜末，葱白在加入一到两个鸡蛋放入适量的水，再加上盐味精鸡精还有胡椒拌匀，加水是为了让肉跟嫩，调料要咸一点点才有味道
红油抄手的做法图解3

步骤3

然后就是包成一个个的抄手
红油抄手的做法图解4

步骤4

烧开一锅水
红油抄手的做法图解5

步骤5

倒入沸水中煮一会儿浮起来在加上一把爱吃的蔬菜就可以出锅啦
红油抄手的做法图解6

步骤6

在碗里放鸡精味精盐(这时候可以少放些，肉里的味道够了)在加入香油花椒粉胡椒粉和酱油醋，如果有猪油的也可以放一些猪油就ok啦~

红油抄手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 萌哒哒的小倩倩 编写，未经授权不得转载

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