酸菜年糕鲈鱼汤

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女儿爱喝鱼汤

酸菜年糕鲈鱼汤的用料

鲈鱼 400g 年糕 150g
辣酸菜 150g 生姜葱、盐、鸡精、黄酒 适量

酸菜年糕鲈鱼汤的做法

步骤1

将鱼煎至两面金黄

步骤2

将鱼盛出，底油爆香生姜葱，辣酸菜炒香

步骤3

放入煎好的鱼，倒入1000ml开水，大火烧沸

步骤4

鱼汤变浓后加入年糕，放入适量盐煮至年糕变软浮起，再加入适量鸡精搅匀即可

酸菜年糕鲈鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 凡心dpjm 编写，未经授权不得转载

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