【简易】黄油奶酪饼干

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JJune_小厨娘
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黄油奶酪饼干的用料

奶油奶酪 100g 安佳黄油 110g
低筋面粉 270g 糖粉 20g
细砂糖 50g 盐 一小撮
香草精 1小勺

黄油奶酪饼干的做法

【简易】黄油奶酪饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化，奶油奶酪切成块 (PS.黄油千万不能化成水油状)
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解2

步骤2

将黄油混合奶油奶酪用机器打发，加入细砂糖和糖粉、盐，香草精后搅拌均匀

步骤3

上一步后，加入低筋面粉，混合均匀，揉成团状，用擀面棍将面团擀成四方的面饼，厚度大概6mm那么厚，最后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室里，放置半小时左右 (PS.忘记拍图了，亲们请自行脑补吧⊙▽⊙表要拍我、、)
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解4

步骤4

冰箱里拿出来了，大概是酱紫的，有点硬硬的(ฅ>ω<*ฅ) 一定要够厚哟！！
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解5

步骤5

最简单的步骤来了~用模具在面饼上印出自己喜欢的样纸、原谅我只有这种长方形的模子，一边看电视一边用牙签戳、戳、戳了几个小洞( •̀∀•́ )好吧，的确不怎么好看
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解6

步骤6

做好了就是这个样子了(ฅ>ω<*ฅ) 在我戳了第5个的时候，太累了，灵机一动厨房拿了一个叉子凹造型、是不是好看很多（☆_☆）跟我一样没有好看模具的亲们可以参考一下我的方法哟(捂脸跑、
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解7

步骤7

烤箱先185°预热10分钟、放入饼干，调至180°烤20分钟左右就可以了、
【简易】黄油奶酪饼干的做法图解8

步骤8

当当当~（☆_☆）自带音效、看起来还不错吧 (PPS.其实烤箱烘烤时间吧，还是根据自家烤箱情况来，常常会一不留神就糊掉了，最好大家在15分钟后就到烤箱边上守着，饼干边上开始微微泛黄就差不多可以关火了，不急着拿出来，可以利用余温在微微烘一小会儿)

黄油奶酪饼干的烹饪技巧

香草精可以根据自己喜欢添加，也可以加入杏仁粉，可可粉，自己调出喜欢的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 JJune_小厨娘 编写，未经授权不得转载

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