红烧带鱼

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说起父爱~我小时候做饭都是老爸教我做的,爸爸的手艺很棒呢!只可惜他离开了我,不能享用我做的菜了!如今只能是孩子他爸享受了! 参与活动: #Miji我为老爸做道菜#

红烧带鱼的用料

国产带鱼 1.5斤 色拉油 适量
2节 2片
适量 料酒 适量
适量 大料 2个
大蒜 2瓣 2g
李锦记红烧酱油 适量 生抽 适量

红烧带鱼的做法

红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解1

步骤1

买回来的带鱼,刮去鱼身上的鱼皮,冲洗干净!用厨房纸吸掉水分!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解2

步骤2

平地锅中倒入适量的油,不用太多!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解3

步骤3

将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解4

步骤4

煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解5

步骤5

煎好的带鱼,装盘备用!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解6

步骤6

锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解7

步骤7

加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解8

步骤8

放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解9

步骤9

带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!
红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法图解10

步骤10

装盘开饭吧!味道好极了!

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-04 22:36:23

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