养生山药烧排骨

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我为老爸做道菜，爸爸辛苦大半生，虽然现在我已经长大，却又不能时常陪在他身边，每到回家，必须做几道老爸爱吃的菜，和爸爸妈妈坐一起聊聊家常。希望爸爸永远健康，笑口常开。 山药具有很好的养生作用，说谓药补不如食补，大家也快做来吃吧。

养生山药烧排骨的用料

肋排 500克 山药 一根
甜面酱 适量 老抽 适量
香叶 三片 八角 两个
小茴香 少许 盐 少入土

养生山药烧排骨的做法

养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解1

步骤1

山药去皮切小块。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

排骨切小段，锅内烧热油，炒至排骨变色。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

放入甜面酱，老抽，翻炒均匀。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

放入适量清水，没过排骨。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

放入香叶，八角和小茴香，盖上盖子大火煮开，再关中小火炖。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解6

步骤6

在水炖到一半时，加入切好的山药，继续中小火炖。
养生山药烧排骨#德国MIJI爱心菜#的做法图解7

步骤7

在炖到还有少许水时，，大火收汁即可。

养生山药烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 午餐 香 咸

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