覆盆子果酱

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长青藤之妈
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小时候记忆中的野生小水果，婆婆去挖小笋，在野外采摘了好多覆盆子，一时也吃不了，就想着做果酱，浓浓的味道真香啊！

覆盆子果酱的用料

覆盆子 850g 绵白糖 300g
柠檬 1个

覆盆子果酱的做法

覆盆子果酱的做法图解1

步骤1

新鲜的覆盆子，盐水浸泡，用冷开水洗干净
覆盆子果酱的做法图解2

步骤2

放入白糖使其均匀，放入冰箱一夜
覆盆子果酱的做法图解3

步骤3

一个柠檬挤汁待用
覆盆子果酱的做法图解4

步骤4

放入不粘锅，倒入柠檬汁，不停搅拌
覆盆子果酱的做法图解5

步骤5

这个是消泡的过程，搅拌
覆盆子果酱的做法图解6

步骤6

冷却后装入玻璃瓶，玻璃瓶一定要干净无水
覆盆子果酱的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏，可以夹面包等食物，好香啊！

覆盆子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 长青藤之妈 编写，未经授权不得转载

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