油焖蚕豆

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一直喜欢吃蚕豆，家里长的蚕豆可以吃了，馋馋的

油焖蚕豆的用料

蚕豆 1000g 蒜瓣 4-5瓣
尖椒 几个 香叶或者香料 少许
色拉油 比平常炒菜多些

油焖蚕豆的做法

油焖蚕豆的做法图解1

步骤1

新鲜的蚕豆洗好备用
油焖蚕豆的做法图解2

步骤2

作料备用
油焖蚕豆的做法图解3

步骤3

先烧热油放入蒜瓣尖椒香叶
油焖蚕豆的做法图解4

步骤4

再倒入蚕豆翻炒
油焖蚕豆的做法图解5

步骤5

然后加水平豆就好，不要多，，先大火烧开，然后用小火慢焖。嫩豆时间烧少点，老的时间烧长点，大约15分钟左右
油焖蚕豆的做法图解6

步骤6

这样就好了，嫩豆软软的，壳都能吃，老豆壳不好吃，但肉粉特好吃，各有特色，营养充足。

油焖蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 ai**_ 编写，未经授权不得转载

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