五香“鲜”茶叶蛋

精品
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春天也是制作春茶的时候,特别是清明前的茶叶犹为价高。一次偶然的机会从二哥那里听说二嫂煮茶叶蛋有一绝,于是赶紧的取取经。原来这关键就在这茶叶上,是用新鲜茶叶煮的。呵呵,幸好咱是江南地区,搞点茶叶来还是不难的。哈哈哈高手在民间。 参与活动: #黑人牙膏多效护理、一招致胜#

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 20只 八角,香叶,桂皮 适量
适量 姜块 1块
新鲜茶叶 适量

五香茶叶蛋的做法

五香“鲜”茶叶蛋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋煮熟,并且用凉水激好。
五香“鲜”茶叶蛋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

将调味料装卤料包中,没有就直接放锅里煮
五香“鲜”茶叶蛋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

另起锅,将鸡蛋壳轻轻敲击,使其裂开。放水高过鸡蛋,放葱姜,卤料包,老抽,盐。
五香“鲜”茶叶蛋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

最后放入茶叶。大火煮沸后转小火,大约煮40分钟左右。
五香“鲜”茶叶蛋#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

煮时这满屋子的香啊,让人欲罢不能。

五香茶叶蛋的烹饪技巧


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创建时间:2016-05-08 17:14:41

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