干炸带鱼

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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。耄耋之年的父亲最喜欢吃带鱼，平时我总是变着法做给他吃，看着父亲吃得开心的样子，真希望永远拥有这种幸福的日子，祝我的老父亲健康长寿！

干炸带鱼的用料

带鱼 500克 食用油 300克
盐 适量 料酒 1汤匙
胡椒粉 少许 孜然粉 少许
玉米淀粉 适量 姜 1块

干炸带鱼的做法

干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。
干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

温油入锅，中火炸制。
干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

等炸到一面焦黄后翻面。
干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

炸至带鱼焦黄后即可捞出，撒孜然粉。
干炸带鱼#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

成品。

干炸带鱼的烹饪技巧

带鱼要提前腌制才能入味好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 香 午餐

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