羊肉汤泡馍

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雁羽美膳
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每每想起在外喝上清真饭店熬的羊骨白汤泡上烙的大饼一碗就可吃个肚圆，就自己动手在家里熬煮了一锅鲜美的羊肉白汤，泡上清真大饼味道不亚于饭店

羊肉汤泡馍的用料

羊脊骨、羊油 400g 生姜片 6片
香菜 切末 大蒜 切碎
鸡精 适量 清真大饼 300g

羊肉汤泡馍的做法

羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

羊肉脊骨和羊油加入3000ml清水，开煮肉档至开锅沸腾，用漏勺将血沫撇清至清透即可，改保温档煨2小时以上
羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

将饼坯切小块
羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

香菜末、大蒜碎、鸡精放入碗中
羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

将羊肉汤盛入碗中加入大饼
羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

放一些自己动手炸的油辣子
羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

一份味道鲜美的：羊肉汤泡馍

羊肉汤泡馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 陕西菜 河南菜

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