蓝莓果酱

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手揉女汉子
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家里小孩特别喜欢酸奶拌各种果酱，刚好水果店在做蓝莓活动，一盒才9.9，所以买了几盒来给做上。

蓝莓果酱的用料

蓝莓 500g 砂糖 240g
柠檬汁 适量 面粉 适量

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法图解1

步骤1

蓝莓用面粉和水洗掉表层白色，凉干备用。
蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

不粘锅烧热，倒下蓝莓跟一半糖搅拌。
蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

煮到糖融化，边压着蓝莓。
蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

再倒另外一半的糖跟柠檬汁搅匀。
蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

煮到图中就可以装瓶放凉。不用倒扣。
蓝莓果酱的做法图解6

步骤6

成品图。

蓝莓果酱的烹饪技巧

方中糖量不能再减，如果想要存放期长可再加20到40的糖量。开盖可得尽快解决掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 果酱 煮 拌 甜

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