蓝莓果酱年糕饼

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自家制作的糯米饼。买糯米粉也得7元钱左右500克，比不上超市的糯米饼便宜，但是自家做的干净，无添加放心吃。尤其给宝宝们吃，搭配点蓝莓酱，护眼又好吃。用多功能锅模具煎饼很方便。温控比较好，不会糊掉，小白新手都行。
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蓝莓果酱年糕饼的用料

糯米粉 2杯 细玉米面 1杯
蓝莓酱 适量

蓝莓果酱年糕饼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解1

步骤1

将糯米粉和玉米粉混合一下。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解2

步骤2

用冷水和面这样不会粘手，着点很重要的，有些人和面粘手就是水是用热水和面了。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解3

步骤3

用刮刀拌好了，没有干粉就OK哈。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解4

步骤4

用手和成面团，密封松弛10分钟左右，让水分充分的吸收。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解5

步骤5

将多功能锅开启电源，中火档，烤盘刷油。这样煎饼会更酥脆。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解6

步骤6

取个面团用手拍扁，放入烤盘。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解7

步骤7

煎的饼子四边起泡了，翻个面继续煎到二面金黄即可。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 蓝莓果酱年糕饼的做法图解8

步骤8

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蓝莓果酱年糕饼的烹饪技巧

1，水磨糯米粉细腻爽滑，比较吸水，口感细腻米味香浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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