绿豆糕

5575 浏览 11 收藏
收藏
仙仙216
仙仙216
＋ 关注

端午节快到了，教你们做绿豆糕吧，送人挺好的，做了好多，买的人都说味道不错，给你们分享吧。摸索了好多次。我是好人

绿豆糕的用料

剥皮绿豆 200g 白糖 100g
奶油 80g 牛奶 60g
黄油 5g 家用无味道油 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

剥皮绿豆200克称好，浸一晚上或者2个小时以上。时间到了，放容器里，水要超出绿豆一点点，放电压锅，煮个35分钟吧，煮的烂一点细腻。如果浸泡时间很久，水刚好和绿豆高度就可以了。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸好，出炉，加入牛奶，奶油，糖，搅拌好。糖的量不要减，减少了保质期更加短，这点量刚好，奶油和牛奶的量可以减少，这样，吵起来快一点。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

锅里放入油，油的多少大概一般炒菜多一点吧，一直翻炒到不沾手为止，量少的话，基本半小时内可以到不沾手，要做好吃的绿豆糕必须翻炒，好吃不花力气是做不出来的。可以少量加点黄油，5克的样子，没有可以不加，加了更香。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

最后，拿模具定型，喜欢红豆沙加点红豆沙，喜欢蔓越梅加蔓越梅，不加也可以，随你喜欢
绿豆糕的做法图解5

步骤5

冷却，装袋，漂亮干净
绿豆糕的做法图解6

步骤6

送人，可以在装扮的漂亮点
绿豆糕的做法图解7

步骤7

成品。冷藏后食用。保质期，冷藏5天。糖量减少，冷藏3天

绿豆糕的烹饪技巧

奶油不喜欢可以不加，牛奶我喜欢安佳的，口感好。其它牛奶都可以，加了绿豆糕更佳好吃。我拍的照片不多，主要看过程和用量。冷藏后口感好。冷藏五天，常温两天，保质期
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 仙仙216 编写，未经授权不得转载

绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活