松香基围虾

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松香基围虾的用料

基围虾 500克 松针 250克
生抽 45ml 香醋 15ml
姜 5克 姜汁 5克
香葱 5克 盐 5克
绍酒 15ml

松香基围虾的做法

松香基围虾的做法图解1

步骤1

准备食材 基围虾500克，松针250克，生抽45ml，香醋15ml，姜5克，姜汁5克，香葱5克，盐5克，绍酒15ml
松香基围虾的做法图解2

步骤2

基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。
松香基围虾的做法图解3

步骤3

在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。
松香基围虾的做法图解4

步骤4

松针去根，用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。
松香基围虾的做法图解5

步骤5

姜切末 小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。
松香基围虾的做法图解6

步骤6

大虾撒上姜末略微腌制
松香基围虾的做法图解7

步骤7

将基围虾放在松针上，撒入香葱碎，
松香基围虾的做法图解8

步骤8

放入方太蒸锅，蒸鱼模式 100℃ 8分钟
松香基围虾的做法图解9

步骤9

完成后取出
松香基围虾的做法图解10

步骤10

淋上热油
松香基围虾的做法图解11

步骤11

大功告成

松香基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 咸鲜 午餐 晚餐

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