香辣田螺

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香辣田螺的用料

田螺 料酒
盐 菜油
泡姜 泡椒
大蒜 姜
白糖 香叶
八角 桂皮
干辣椒 小米辣
豆瓣 啤酒
花椒

香辣田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

田螺用菜油浸泡一天，记住一定要多换几次水，多洗洗，还要记得把田螺的屁股剪掉！做之前最好煮开一下！
香辣田螺的做法图解2

步骤2

泡姜，泡椒，小米辣
香辣田螺的做法图解3

步骤3

姜，大蒜
香辣田螺的做法图解4

步骤4

倒入油，放入花椒，前面的配料，豆瓣，香叶，桂皮，八角打湿了炒不会焦！
香辣田螺的做法图解5

步骤5

放入田螺翻炒，加入适量的盐！
香辣田螺的做法图解6

步骤6

倒入料酒！继续
香辣田螺的做法图解7

步骤7

加入啤酒，没过田螺！
香辣田螺的做法图解8

步骤8

起锅啦！

香辣田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 鱼儿丫丫的小厨房 编写，未经授权不得转载

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