薯条

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薯条的用料

土豆 两个

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆切成条，别太细，清水冲洗两遍，然后换水，加点盐，泡个10来分钟就可以了
薯条的做法图解2

步骤2

把土豆条泡着得同时烧点水，水里也加点盐，水开了就把土豆放进去吧，大概2～3分钟就足够啦
薯条的做法图解3

步骤3

2-3分钟就OK啦
薯条的做法图解4

步骤4

然后把土豆捞出放入凉水中，放凉后把水控干
薯条的做法图解5

步骤5

为了尽快控干，我用了厨房纸吸干哒
薯条的做法图解6

步骤6

吸干后放冰箱里冻一夜，几个小时也OK，冻硬了就行，这样比较好炸，而且可以一次多弄点，以后想炸了直接拿出来就能炸了
薯条的做法图解7

步骤7

油热后，放入土豆炸个1-2分钟，不要小火炸，容易软。之后再复炸个1分钟就OK了
薯条的做法图解8

步骤8

因为之前都用盐水泡过煮过啦，所以炸过后不放任何调料也会咸咸的很好吃

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 吃货来学艺 编写，未经授权不得转载

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