黑椒意面

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Lilas要瘦身
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心心念念了好久的黑椒汁 终于付出实践 没有牛排了就做了顿面～这样的黑胡椒汁简单快手 百搭 做鸡翅牛排绝对不是外面那些店里的～好吃！c'est super gourmand！

黑椒意面的用料

意面 看个人 火腿肠
洋葱 半个 大蒜 3瓣
蚝油 两勺 生抽 两勺
白糖 一大勺 盐 一点
番茄酱 一勺半 黄油（色拉油）
黑胡椒碎 适量

黑椒意面的做法

步骤1

香肠分成两份 一份多一份少 多的那一份切成段 串入意面 一段我串了五根0.7的 另一份切小丁备用

步骤2

洋葱和蒜切末 黄油放锅融化 没有黄油沙拉油也可以 只不过味道略逊色 下蒜爆香后加入洋葱继续炒香 撒入黑椒末翻炒一会 黑椒碎的量看个人 由于是现磨的会比胡椒粉味道更偏刺激些

步骤3

倒入生抽 和蚝油 再加入适量的水 熬煮一会 加入番茄酱 搅匀 开大火收汁 喜欢酱汁浓稠的小伙伴可以勾个芡 最后再放入香肠丁 搅拌 使其裹上酱汁 这样黑椒香肠汁完成

步骤4

在其制作酱料的同时下意面 把串着香肠的意面冷水下锅 等水开后加冷水 反复两次 直到意面中间的小白点消失 …煮熟后捞出沥水 放入酱汁中搅拌均匀
黑椒意面的做法图解5

步骤5

乘出装盘 撒上一把芝麻味道更香

黑椒意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 Lilas要瘦身 编写，未经授权不得转载

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