川味虾

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Jacqueline梁粱
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基围虾因壳薄体肥，肉嫩味美能是目前“海虾淡养”的优良品种。

川味虾的用料

基围虾 10只 干辣椒 20只
青花椒 20颗 料酒 1勺
蒜姜 5只 2块 胡椒 4颗
豆瓣 1勺

川味虾的做法

川味虾的做法图解1

步骤1

洗净备用就好了
川味虾的做法图解2

步骤2

干辣椒对半剪开。
川味虾的做法图解3

步骤3

姜蒜切片。
川味虾的做法图解4

步骤4

锅烧热，下油。油温最高点时转小火放入辣椒姜蒜，翻炒出香味，加入一勺豆瓣翻炒一分钟后，加入开水煮五分钟，
川味虾的做法图解5

步骤5

放入虾，大火煮2分钟。
川味虾的做法图解6

步骤6

倒入大碗里，撒上小段干辣椒青花椒。烧辣油。泼上去就ok啦

川味虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 Jacqueline梁粱 编写，未经授权不得转载

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