蜜制金桔

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夏天来了,做点蜜制金桔可以兑水喝,老人孩子也比较喜欢。

蜜制金桔的用料

金桔 500g 冰糖 130g
白砂糖 50g 清水 400ml
适量

蜜制金桔的做法

蜜制金桔的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
蜜制金桔的做法图解2

步骤2

将金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗,冲洗干净沥干水份。
蜜制金桔的做法图解3

步骤3

金桔分两次对半切,洒白砂糖拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制一天
蜜制金桔的做法图解4

步骤4

取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。
蜜制金桔的做法图解5

步骤5

锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起使,用漏勺舀出来。
蜜制金桔的做法图解6

步骤6

20分钟左右,水量变少了,开小火慢慢熬煮。
蜜制金桔的做法图解7

步骤7

出胶质的状态,果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘。
蜜制金桔的做法图解8

步骤8

盛入碗中,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放入冰箱冷藏。
蜜制金桔的做法图解9

步骤9

就已经完成了,之后可以兑水喝也可以和酸奶一起吃,看个人喜好吧。

蜜制金桔的烹饪技巧

注意火候哦,火不要太大容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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