毛笋肉末蛋卷汤

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毛笋肉末蛋卷汤的用料

五花肉 鸡蛋
毛笋

毛笋肉末蛋卷汤的做法

步骤1

搅好的肉末放入葱姜盐料酒鸡精，顺时针搅拌

步骤2

锅擦干，倒入油刚好使锅底都沾上油，多余的油倒出

步骤3

锅烧热，把打好的鸡蛋倒入锅中，拿起锅使蛋液薄薄的流入锅底每个位置，蛋液凝固，蛋饼做好，不要做太厚，不好包肉

步骤4

把肉末均匀的摊在蛋饼上，用铲子压紧，鸡蛋把肉末卷起

步骤5

把卷好的肉末蛋卷放蒸锅蒸熟，然后切成段
毛笋肉末蛋卷汤的做法图解6

步骤6

毛笋剥壳，放入热水煮下，热水中加点盐
毛笋肉末蛋卷汤的做法图解7

步骤7

把肉末毛笋黑木耳一起放入汤锅中，记得把蒸肉末蛋卷的汤一起倒入汤中，放入盐，葱末鸡精，完成

毛笋肉末蛋卷汤的烹饪技巧

毛笋烫一下去辣，煎蛋皮油不要太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 半点新心 编写，未经授权不得转载

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