毛笋肉末蛋卷汤

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毛笋肉末蛋卷汤的用料

五花肉 鸡蛋
毛笋

毛笋肉末蛋卷汤的做法

步骤1

搅好的肉末放入葱姜盐料酒鸡精,顺时针搅拌

步骤2

锅擦干,倒入油刚好使锅底都沾上油,多余的油倒出

步骤3

锅烧热,把打好的鸡蛋倒入锅中,拿起锅使蛋液薄薄的流入锅底每个位置,蛋液凝固,蛋饼做好,不要做太厚,不好包肉

步骤4

把肉末均匀的摊在蛋饼上,用铲子压紧,鸡蛋把肉末卷起

步骤5

把卷好的肉末蛋卷放蒸锅蒸熟,然后切成段
毛笋肉末蛋卷汤的做法图解6

步骤6

毛笋剥壳,放入热水煮下,热水中加点盐
毛笋肉末蛋卷汤的做法图解7

步骤7

把肉末毛笋黑木耳一起放入汤锅中,记得把蒸肉末蛋卷的汤一起倒入汤中,放入盐,葱末鸡精,完成

毛笋肉末蛋卷汤的烹饪技巧

毛笋烫一下去辣,煎蛋皮油不要太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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