菠萝炒鸡

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康妮陈
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菠萝炒鸡含有丰富的维生素和蛋白质，能降脂降血压，菠萝搭配青红彩椒，色彩和营养具备，清甜可口，有菠萝的酸甜爽口，有鸡肉的嫩滑，挑逗食欲的一道水果菜。 菠萝含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，菠萝果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率，酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

菠萝炒鸡的用料

鸡 500克 菠萝 1个
青椒 50克 红彩椒 50克
黄彩椒 50克 姜 10克
蒜 3瓣 生抽 15毫升
老抽 10毫升 料酒 10毫升
砂糖 10克 盐 适量

菠萝炒鸡的做法

菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备食材：菠萝削皮切块用盐水浸泡片刻，青红黄彩椒切成菱形小块
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

鸡斩件
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

炒锅烧热油，爆香姜片和蒜
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

放入鸡块，翻炒，把鸡块炒至转色
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、料酒、砂糖翻炒
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

要让鸡块吸收一下调料，再倒入50毫升水
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

盖上盖子焖15分钟，把鸡块焖入味
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

放入菠萝、红黄青彩椒
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

9、 把所有食材翻炒一会儿，根据个人口味放盐调味即可
菠萝炒鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

酸甜可口的菠萝炒鸡

菠萝炒鸡的烹饪技巧

1、菠萝要用盐水浸泡一下，这样菠萝不会有涩味，而且会更香甜。 2、因为烧鸡块时放了生抽和老抽，所以最后试试味道，不够味可以放点盐。 3、菠萝宜最后放入，能保留菠萝的维生素和果香，并且这样做出来的菠萝口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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