曲奇饼干

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熙琪NANA
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曲奇饼干的用料

黄油 100g 淡奶油 100g
糖粉 60g 盐 1g
低粉 150g 玉米淀粉 50g

曲奇饼干的做法

步骤1

1:黄油室温软化到手可以按下，把糖跟盐一起倒入用打蛋器低速打发

步骤2

打发黄油的时候把淡奶油热水隔热到手试到温度就好，

步骤3

黄油打发到膨大两倍就差不多，再把淡奶油分4-5次加入到黄油中，每加入一次都要打发均匀

步骤4

把低粉跟淀粉过筛到打发的黄油中，搅拌均匀
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

搅拌好后装入裱花枪，装上喜欢的裱花嘴就可以挤了，第一次做挤的不怎么好看
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

挤好可以先搁置一会，烤箱180度预热10分钟，放入中层，185度25分钟，温度看各自的烤箱不好怎么说

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 熙琪NANA 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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