樱桃果酱爆浆紫薯饭团

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美国蔓越莓市场协会
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前几天做了蔓越莓果酱，今天正好用来做爆浆饭团。米饭是剩下的，因为做的锅巴饭，所有还有一些黄色的锅巴在里面；我撒了一些紫薯粉调个颜色。果酱熬的时候特意保持了完整的样子，所以多放几颗在饭团中间，直接食用可以，如果想要爆浆的效果，用微波炉加热就成

樱桃果酱爆浆紫薯饭团的用料

蔓越莓鲜果 250g 白糖 150g
清水 150g 米饭 一碗
紫薯粉 适量 寿司用海苔 一下片

樱桃果酱爆浆紫薯饭团的做法

樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

蔓越莓鲜果加白糖、清水，搅拌融化；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

小火煮开后，慢慢熬煮；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

为了保持完整的颗粒，小心搅拌，直到变得粘稠；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

将果酱盛入清洗干净且煮过的玻璃瓶中，盖好盖子后倒扣，干净勺子取食；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

一碗剩米饭、适量紫薯粉、蔓越莓果酱，寿司用海苔准备好
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

紫薯粉加少量凉开水、白糖（份量外）混合，倒入米饭中，搅拌均匀；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

取一片保鲜膜，适量的米饭放在上面，再舀一些蔓越莓果酱放在中间；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解8

步骤8

再盖上一层米饭；
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解9

步骤9

保鲜膜兜起来，将饭团捏紧，塑形，打开后加一片海苔或者其它装饰。
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解10

步骤10

萌萌哒
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解11

步骤11

萌萌哒
樱桃果酱爆浆紫薯饭团#莓汁莓味#的做法图解12

步骤12

真可爱

樱桃果酱爆浆紫薯饭团的烹饪技巧

1. 此蔓越莓果酱实际用到饭团里的只是很少一部分，剩余果酱可另做他用； 2. 如果直接食用饭团，建议加一点白糖在紫薯粉糊糊里，这样米饭更有滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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