酸奶慕斯蛋糕

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如果家里买了很多酸奶，喝不完... 　　消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯！ 　　酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃，而且还冰冰冻冻的！

酸奶慕斯蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 吉利丁片 3片
酸奶 300ml 淡奶油 300ml
　牛奶 100克 橙子 1个

酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冰水泡软
酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油中加入酸奶，拌匀
酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

再加入放凉的牛奶，拌匀
酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入适量的酸奶慕斯
酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

然后再放上一片蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

用吹风机或热毛巾脱模
酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

脱模后再切块，食用
酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

也可以再上面抹一些蓝莓果酱，口感更丰富哦

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

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