柠檬红茶磅蛋糕

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喜欢磅蛋糕，也喜欢柠檬红茶，就想着做一款这样的磅蛋糕！果然没有让我失望，香的满屋子都是柠檬红茶味！我做的是两个磅蛋糕的量，大家可以根据自己的模具减量哦！

柠檬红茶磅蛋糕的用料

黄油 270g 白砂糖 270g
全蛋液 270g 低筋面粉 330g
泡打粉 6g 红茶粉 6g
柠檬 1个

柠檬红茶磅蛋糕的做法

柠檬红茶磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材哦！ 低筋面粉、红茶粉、泡打粉低筛备用哦！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解2

步骤2

模具四周和底部涂上一层黄油，然后撒上高筋面粉，倒扣抖落至没有多余的面粉，准备待用！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解3

步骤3

从柠檬身上取下柠檬皮屑，白色的部分尽量不要哦！然后用手挤柠檬汁，这个可以随意一点，我用的大概是10ml左右吧！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油软化之后，加入白砂糖，用打蛋器打发出羽毛状！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解6

步骤6

加入柠檬皮屑，搅拌均匀！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解7

步骤7

加入筛过的低筋面粉、红茶粉、泡打粉，搅拌至没有粗糙感！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解8

步骤8

加入适量柠檬汁，搅拌均匀！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入之前准备好的模具，八分满左右，大力震几下，震出大气泡！我准备的是两个模具的量，所以用量比较多！放入预热好的烤箱，180度烤30分钟左右！这个大模具我烤了40分钟左右，另外一个椭圆形模具烤了30分钟！大家烤的时候用牙签插进去不粘任何东西就表示烤熟了！
柠檬红茶磅蛋糕的做法图解10

步骤10

新鲜出炉啦！超级无敌好吃！这个是椭圆形小的磅蛋糕！冷藏一天之后再吃更美味！

柠檬红茶磅蛋糕的烹饪技巧

每一步需要注意的我都提到了哦！希望对大家有帮助！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载

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