一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋

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朋友妈妈自己种的菜，自己养的鸡下的蛋。每次来都要朋友带好多我，好幸福啊❤❤❤

青椒肉沫的用料

鸡蛋，瘦肉，青椒，红椒。 大蒜，食盐，鸡精，生抽，生粉

青椒肉沫的做法

一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎，加入盐，鸡精，生抽，生粉。捏一捏入味儿。腌一小会儿
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

青红椒，大蒜切碎备用
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在碗里，加点盐，不断搅拌，让蛋液充分与空气接触。这样的蛋煎出来里面充满了空气的味道，
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中下油，中火，让肉沫在里面走一走
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

下蒜蓉煸香，下入青红椒，翻炒。加入盐，鸡精。时间不要太长，别把辣椒炒老了。
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋到进来，待凝固一面就翻起来煎另一面儿。你可以把它摊成饼子，也可以随意炒一炒。全部凝固后出锅装盘！
一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

定妆照，味道还不错哟。土鸡蛋特别香❤

青椒肉沫的烹饪技巧

可以摊成鸡蛋饼，也可以做成炒鸡蛋。随心都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 哈密瓜奶茶 编写，未经授权不得转载

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