凉拌黄豆芽

独家
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凉拌黄豆芽的用料

豆芽 200克 2瓣
小香葱 2根 米醋 1小勺
酱油 1勺 1茶匙
白糖 1茶匙 蚝油 1小勺
小米椒 3个 花生油 1茶匙

凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽的做法图解1

步骤1

在等待水开的时候洗净豆芽,并切好小米辣,蒜瓣,葱叶(忘记拍了,葱白不要)
凉拌黄豆芽的做法图解2

步骤2

水开下豆芽,豆芽下了以后水就停止沸腾了,等水再次煮开,搅拌一下豆芽,再煮个一分钟左右就可以出锅了
凉拌黄豆芽的做法图解3

步骤3

可以像我这样摊开晾凉,也可以过凉白开,那样会更清脆一点
凉拌黄豆芽的做法图解4

步骤4

准备一个高点的盆,把晾凉的豆芽及配料放进去,加上盐,生抽,蚝油,米醋,糖一起搅拌均匀,有香菜的可以加点,味道更正
凉拌黄豆芽的做法图解5

步骤5

加一小勺纯正花生油,完美!( ̄▽ ̄)
凉拌黄豆芽的做法图解6

步骤6

拌匀,装盘!享受吧^o^

凉拌黄豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-09

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