肉粽

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阿凡娄伊.
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肉粽的用料

精肉～糯米～生姜～红洋葱头～八角～生抽～老抽～以上东西适量

肉粽的做法

肉粽的做法图解1

步骤1

将糯米淘洗干净，加水以没过米三厘米为宜，加老抽调色，加生抽调味，加姜片，洋葱，八角适量，充分腌制一宿！图上是泡好的米，米粒很饱满！
肉粽的做法图解2

步骤2

精肉，洗净切块，不要顺着纹理切，要逆着纹理切，这样切出来的肉吃起来一丝一丝的入口即化！加老抽生抽适量，姜片，洋葱，八角适量，充分腌制一宿！图上是腌好的肉，看起来晶莹剔透很诱人！
肉粽的做法图解3

步骤3

将粽叶V成斗状，加一块儿肉丁垫底，再加糯米，最后再加两块儿肉丁在最上面！这样包煮好之后两头都能一眼看到肉，比较有食欲，吃着也过瘾！
肉粽的做法图解4

步骤4

包成三角形，用绑绳系好！
肉粽的做法图解5

步骤5

将包好的肉粽均匀码放至高压锅内，添水，不用没过粽子，最上边的一层可以不在水里最好，因为水是沸腾的，不需要加满，也可以煮好上面的粽子！把腌制肉的洋葱和姜随意加入锅内，再次入味儿！
肉粽的做法图解6

步骤6

高压锅按五谷饭按键，不出半小时即可出锅！满满的肉香，加上糯糯的口感，真是让人欲罢不能，根本停不下来！超级好吃！
肉粽的做法图解7

步骤7

逆向切块儿的肉丁，熟了是这个样子的！一丝丝，很好吃！
肉粽的做法图解8

步骤8

最后祝大家端午节快乐！！

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 阿凡娄伊. 编写，未经授权不得转载

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