咖喱鸡翅

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大轩轩妈
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咖喱鸡翅的用料

鸡翅 适量 咖喱酱 适量
盐 半勺 蒜 一头
姜粉 适量 啤酒 两勺
淀粉 适量

咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅两面切一字刀，为了好入味
咖喱鸡翅的做法图解2

步骤2

我用的是咖喱酱，喜欢吃味道重的可以多放些，半勺盐，两勺啤酒（可以使鸡翅吃起来跟嫩），适量姜粉，蒜泥，和匀，腌制两小时以上
咖喱鸡翅的做法图解3

步骤3

大量淀粉，加少许水，和匀后，放置半小时以上，让水和淀粉分离！咱们要用恩是沉淀了的淀粉
咖喱鸡翅的做法图解4

步骤4

将沉淀了的稠淀粉放到鸡翅中，抓匀，一定要鸡翅裹匀淀粉！油烧热后，小火炸制，炸弹颜色浅黄色，就可以了！捞出后，油大火烧热，复炸鸡翅，炸至金黄可以捞出！

咖喱鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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