给家人的爱心早餐-椰蓉餐包

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牟小木头
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给家人做的爱心早餐，营养又美味

椰蓉餐包的用料

新良面包粉 350g 华西24小时鲜牛奶 170ml
农家土鸡蛋 1个 安琪酵母粉一小勺 3g
安佳黄油 45g 椰蓉馅
纯正全脂椰蓉 120g 全蛋液 35g
华西鲜牛奶 25g 糖粉 30g
发面用盐一小勺 3g 发面用糖3勺 40g

椰蓉餐包的做法

给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解1

步骤1

将发面用的原材料依次放入面包机，然后启动发面程序，我的是aca面包机，约需2个小时，发自图中的样子，没有面包机的只有麻烦点，自己发面
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解2

步骤2

将发好的面团取出，分成八个，并揉成圆形，盖上保鲜膜等软化时间20分钟
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解3

步骤3

将圆形面团杆成椭圆形
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解4

步骤4

忘记提供椰蓉馅的做法了，先将黄油和糖粉一起用打蛋器打化，然后分几次放入全蛋液，拌匀,然后放入牛奶和椰蓉，拌至图片中的样子
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解5

步骤5

将椭圆形面团划几刀成图片的样子，注意千万别划断，然后在没划的位置铺好椰蓉馅
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解6

步骤6

将面团按图示卷起，并按照图示的位置在铺上一层椰蓉馅
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解7

步骤7

圈好的餐包如图所示
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解8

步骤8

最后待餐包再次发酵至两倍大的样子，刷上一层薄蛋液并放入预热好的烤箱，175℃烤20分钟左右
给家人的爱心早餐-椰蓉餐包的做法图解9

步骤9

香喷喷的面包出炉了，想不想吃一个呢

椰蓉餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 牟小木头 编写，未经授权不得转载

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