酿苦瓜

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李烨aqos
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酿苦瓜的用料

五花肉 250g 苦瓜 1个
姜 适量 大蒜 两瓣
生抽 5g 鸡精 适量
盐 适量

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

将苦瓜瓤掏掉，切成10cm长的段备用
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

将五花肉剁成馅儿，将大蒜，生姜放入剁碎拌匀，加少许生抽，盐，鸡精调味。
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

将腌制5分钟左右的肉塞入苦瓜内，塞紧，将苦瓜改成5cm左右的段
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，烧至7成热，将苦瓜两面煎至肉变色，（不要煎太久了）摆盘入蒸笼，蒸20分钟
酿苦瓜的做法图解5

步骤5

有点苦，但是夏天吃点苦，对身体好

酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 李烨aqos 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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