黑椒牛肉披萨

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每次去外面西餐厅都要点披萨。可是自己做起来才是真的料足好吃。不比外面卖的差。

黑椒牛肉披萨的用料

面粉 250g 糖 10g
盐 1g 酵母粉 4g或者3克
水 适量 黑椒味烧烤调料 适量
牛肉 400g 洋葱 1颗
蒜 半头 番茄酱 适量
黑胡椒 适量 披萨草 适量
马苏里拉芝士 适量 色拉油 适量

黑椒牛肉披萨的做法

黑椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

面和好，放糖，盐，酵母粉，水。然后依披萨盘大小放入，扎孔。放起来发酵。
黑椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

我用的这个调料腌牛肉。如果有其他牌子味道好的调料，都可以用来腌肉的。
黑椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

蒜切末，放油锅炒出香味。接着放黑胡椒炒香。然后放番茄酱炒，加一点水，炒成稠密的酱汁。
黑椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

另外起油锅，炒腌过的牛肉和切好的洋葱，。炒至7成熟即可。和之前的酱汁混合好，待用。再洒上适量披萨草和黑胡椒，没有的话也可以不加，但是加上可以增加风味。
黑椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

看一下面饼是否发好。发好后直接在上面撒一层马苏里拉芝士。打底。
黑椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

然后把混合好的牛肉洋葱均匀铺满面饼。在上面再撒一层马苏里拉芝士。170℃上下火，我家烤箱火大，大约22分钟就好了。每台烤箱脾气不一样，根据自己情况看时间吧。
黑椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

如果想要芝士多一点。进炉10分钟后取出，快速再洒一层芝士。最后切开吃就可以了。腌牛肉的调料味道很重要。选择自己喜欢的调料。这个披萨够简单吧。我自己改良的。呵呵。

黑椒牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 蔚蓝色烘焙 编写，未经授权不得转载

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