士力架冰淇淋

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奶香与巧克力融为一体的冰淇淋

士力架冰淇淋的用料

士力架 2条 淡奶油 300ml
蛋黄 2个 牛奶 50ml
细砂糖 40g 盐 1小撮

士力架冰淇淋的做法

士力架冰淇淋的做法图解1

步骤1

把冷藏过的士力架全部切碎待用；
士力架冰淇淋的做法图解2

步骤2

鸡蛋分蛋，取蛋黄两个，加入一半细砂糖隔热水不停搅拌；
士力架冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋液颜色变淡后，慢慢加入加热的牛奶，盐，搅拌均匀变成蛋奶液；
士力架冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油加细砂糖打发到8分纹路清晰的状态，加入放凉的蛋奶液搅拌均匀；
士力架冰淇淋的做法图解5

步骤5

把士力架碎拌入，将混合完毕的冰淇淋液倒入模具内，放入冰箱冷冻一晚上即可。

士力架冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

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分类： 其他工艺 外国菜 中东美食 亲友聚餐 下午茶

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