快速揉出膜的面包

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年轻的心hxez
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没有面包机和厨师机的童鞋们，今天做一个快速揉出面包，省去了好长时间揉面，而且很累，弄的满手都是，今天这个方法，好像家家都有的一个神器。我用了十分钟就揉出了膜，再也不用那么用大力气揉了

快速揉出膜的面包的用料

面粉180g、白糖10g酵母3克、奶粉10g、盐29、牛奶1009油适量

快速揉出膜的面包的做法

快速揉出膜的面包的做法图解1

步骤1

这是所有用秤量好的材料
快速揉出膜的面包的做法图解2

步骤2

所有的材料混合到一起，揉成面团，除了油以外，不要揉里
快速揉出膜的面包的做法图解3

步骤3

看神器出现，是不是家家都有啊
快速揉出膜的面包的做法图解4

步骤4

把面团抻长，放在揉面垫上
快速揉出膜的面包的做法图解5

步骤5

面上刷一点油，我用的是自己炼的猪油和植物油混合
快速揉出膜的面包的做法图解6

步骤6

从一边敲打到另一边，一定要挨着敲打，
快速揉出膜的面包的做法图解7

步骤7

敲打一遍后，再刷一点油，把这边叠到另外一边去
快速揉出膜的面包的做法图解8

步骤8

在把面抻长，再次敲打，重负上面的动作
快速揉出膜的面包的做法图解9

步骤9

这是我敲打十分钟的结果，因为我一手拍照，一手抻膜，如果你认为不够好，可以在敲打一会
快速揉出膜的面包的做法图解10

步骤10

把面揉成面团，进行第一次发酵
快速揉出膜的面包的做法图解11

步骤11

这是发酵好的，用手指戳一下，不回缩，正明发酵好了
快速揉出膜的面包的做法图解12

步骤12

发酵发的面团，揉搓排气
快速揉出膜的面包的做法图解13

步骤13

分成三份，搓成一样长的条
快速揉出膜的面包的做法图解14

步骤14

辫成辫子，做成什么型都可以，放在温暖的地方进行第二次发酵
快速揉出膜的面包的做法图解15

步骤15

这是发酵的，上面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱里，烤十五分钟以后，看上色了，上面盖一个锡纸
快速揉出膜的面包的做法图解16

步骤16

这是烤好的，很好吧
快速揉出膜的面包的做法图解17

步骤17

在来一张

快速揉出膜的面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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