一食半刻 | 香辣烤鱿鱼

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还记得毕业那年在操场草地上喝着啤酒吃着鱿鱼串，那种感觉真的很好。毕业之后，自己做了烤鱿鱼，那个谁快回来陪我喝啤酒。。。最好的下酒菜之一。

香辣烤鱿鱼的用料

鱿鱼 1只 韩国辣酱 2勺
大蒜 3瓣 生姜 1小块
小葱 1根 白芝麻 少许

香辣烤鱿鱼的做法

一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。
一食半刻 | 香辣烤鱿鱼的做法图解7

步骤7

出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。

香辣烤鱿鱼的烹饪技巧

配上啤酒，风味更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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