老友炒花甲

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熊宝可可
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老友粉～老友味～不习惯酸笋味道的人可能吃不惯这种味～不过这道菜非常好下酒，看着欧洲杯，喝着小酒～太爽啦！！

老友炒花甲的用料

花甲螺 400g 酸笋 2片
豆豉 适量 小米椒 2个
紫苏 3片 小葱 适量
酱油 适量 花生油 适量
盐 少许 大蒜 2瓣

老友炒花甲的做法

老友炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲螺买回来用清水泡着至少1小时，放点盐，让它们吐沙～
老友炒花甲的做法图解2

步骤2

大蒜切片，小米椒、葱花切段，紫苏切丝（一定宽度，哈哈）～
老友炒花甲的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入切条的酸笋、蒜片、小米椒段和豆豉炒香～
老友炒花甲的做法图解4

步骤4

放入吐沙完的花甲螺，倒入适量酱油着色～翻炒～
老友炒花甲的做法图解5

步骤5

放适量清水，盖上锅盖，等着花甲螺一个个打开～( ・᷄ ᵌ・᷅ )～
老友炒花甲的做法图解6

步骤6

待汤汁收的差不多以后，出锅前撒上紫苏，葱花段翻炒几下即可～颜色美美！
老友炒花甲的做法图解7

步骤7

香喷喷的老友炒花甲就可以开动啦～～闻着这味，口水都流了，你还在等什么咧？

老友炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 熊宝可可 编写，未经授权不得转载

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