藜麦蔓越莓磅蛋糕

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酸酸甜甜，非常好吃的蛋糕，搭配柠檬茶，是最佳的下午茶点心之一。

藜麦蔓越莓磅蛋糕的用料

黄油 100克 新良藜麦蛋糕粉 95克
鸡蛋 2个 蔓越莓干 35克
糖水：糖 10克 糖水：水 50克
细砂糖 80克 杏仁粉 15克
泡打粉 1克

藜麦蔓越莓磅蛋糕的做法

藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解3

步骤3

分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解4

步骤4

藜麦糕点粉和泡打粉过筛；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解5

步骤5

把面粉泡打粉加入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解6

步骤6

加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解7

步骤7

倒入学厨磅蛋糕4寸模具；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解8

步骤8

前期预热到200度 美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱，烤架放在倒数第二层；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解9

步骤9

把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳。
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解10

步骤10

开始吃咯；
藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#的做法图解11

步骤11

组织特别细腻，酸酸甜甜的。

藜麦蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧

1.没有藜麦蛋糕粉，可以用低粉代替； 2.鸡蛋要提前从冰箱取出恢复常温，以便与黄油更好地融合。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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