芒果千层

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芒果千层的用料

糖粉 30g 黄油 25g
糖粉 30g 低筋面粉 130克
牛奶 400ml 淡奶油 250ml
芒果 1个 鸡蛋 3个

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

先准备好材料，来张全家福，糖粉2份，一个是面皮，一个是奶油，不要搞混啦。
芒果千层的做法图解2

步骤2

鸡蛋➕牛奶➕黄油➕面粉统统滴合在一起。不要有任何颗粒，记得筛4遍，放冰箱冷藏10分钟。
芒果千层的做法图解3

步骤3

平底锅摊面皮，记得要用小火慢慢来，锅底要准备一块冷的湿答答的毛巾随时降温，一块干净的小毛巾蘸水随时给锅内降温，降完了才能做下一块。
芒果千层的做法图解4

步骤4

我用6寸模具把皮都统一大小了。然后在模具里一点点的➕奶油芒果。奶油我用的总统，我以为那是铁塔，其实还是总统……要硬硬的发泡，不能流动，加入切好的芒果粒。我还做了朵芒果花，虽然大家都理解不了这个造型的初衷在哪里……不过口味依然棒棒哒。
芒果千层的做法图解5

步骤5

送进冰箱冷藏4个小时以上，然后就可以开动啦！
芒果千层的做法图解6

步骤6

这么棒，肯定是一口都不能剩下滴。

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 胖豆芽芽豆胖 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 煎饼 甜品

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