干锅虾

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nancy姚
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老爸一直念叨着干锅海鲜，没做过这道菜。今天父亲节，早上去菜场买了食材回来，和老妈捣鼓了半天终于出炉了。味道还是不错的。

干锅虾的用料

虾，西芹，金针菇，土豆，洋葱，葱姜蒜，豆瓣酱，老干妈，干辣椒，耗油，生抽，味精，盐 根据个人口味调配

干锅虾的做法

步骤1

将蔬菜过水捞出待用。

步骤2

虾、土豆分别炸熟捞出待用。

步骤3

油加热放入葱姜蒜、干辣椒、老干妈、豆瓣酱炒出香味，接着放入洋葱稍微炒一下，随后依次放入金针菇、西芹、土豆、虾。

步骤4

耗油、生抽、盐、味精调味，撒上葱，出锅。

干锅虾的烹饪技巧

1、盐可以不放，豆瓣酱和老干妈本来就咸的。2、蔬菜可以根据自己的喜好选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 nancy姚 编写，未经授权不得转载

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