超辣肉沫茄子

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肉沫茄子的用料

茄子 两根 精瘦肉 适量
姜 两片 葱 一根
大蒜 两个 辣椒 适量
酱油 适量 豆瓣酱 适量
生粉 适量

肉沫茄子的做法

超辣肉沫茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切成圆柱状，用水浸泡，然后放在平底锅里煎加水，酥软后翻身！
超辣肉沫茄子的做法图解2

步骤2

煎到这样就可以了，起锅早点，我这有点糊了！
超辣肉沫茄子的做法图解3

步骤3

把切好的肉沫放锅里翻炒，加入姜、蒜、豆瓣酱！
超辣肉沫茄子的做法图解4

步骤4

肉沫炒好后放茄子进去加水盖上锅盖大火烧，收汁以后勾兑点芡粉汤汁更浓！
超辣肉沫茄子的做法图解5

步骤5

洒上葱花起锅，OK啦！

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 资深吃货爱各种美食 编写，未经授权不得转载

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