椰丝红豆团

精品
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椰丝红豆团的用料

糯米粉 109g 粘米粉 60g
白糖 50g 豆沙馅 80g
清水 85g 椰丝 20g

椰丝红豆团的做法

椰丝红豆团的做法图解1

步骤1

先准备好所需的材料。
椰丝红豆团的做法图解2

步骤2

把糯米粉、粘米粉、白糖用水和匀。
椰丝红豆团的做法图解3

步骤3

上蒸屉蒸20分左右。
椰丝红豆团的做法图解4

步骤4

把面团放凉后揉透,切成一个个小剂子。
椰丝红豆团的做法图解5

步骤5

用手把小剂子捏成扁圆形把豆沙馅包进去。
椰丝红豆团的做法图解6

步骤6

把包好的小团滚一圈椰丝。
椰丝红豆团的做法图解7

步骤7

美味的椰丝团可以享用了。
椰丝红豆团的做法图解8

步骤8

附:红豆沙做法
椰丝红豆团的做法图解9

步骤9

将红豆用清水浸泡一夜
椰丝红豆团的做法图解10

步骤10

把泡好的红豆倒入没过红豆的水开大火煮开再转至小火将红豆煮烂,大概20-30分就会煮烂。
椰丝红豆团的做法图解11

步骤11

将煮好的豆馅用勺子碾碎。
椰丝红豆团的做法图解12

步骤12

加入白糖,将拌均匀,倒入锅内翻炒,一定是不粘锅,不然会粘锅,再炒至水份微干时倒入100克淡奶油继续翻炒。
椰丝红豆团的做法图解13

步骤13

把炒好的豆沙用保鲜盒封起来,放入冰箱冷藏,做糕点可以现拿出来用。

椰丝红豆团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-21

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