酿豆腐

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简爱卿
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酿豆腐的用料

白豆腐（嫩） 6块 五花肉 500g
红葱头 200g 盐 适量
生粉 适量 酱油 适量
白糖 适量 胡椒粉 适量

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

准备五花肉
酿豆腐的做法图解2

步骤2

红葱头
酿豆腐的做法图解3

步骤3

嫩豆腐
酿豆腐的做法图解4

步骤4

各种材料清洗干净！加在一起剁成肉馅！加些盐和生粉
酿豆腐的做法图解5

步骤5

把豆腐对半切开！中间豆腐挖个洞！把肉沬放进去.记住这个洞不能完全穿开！
酿豆腐的做法图解6

步骤6

平底锅放油！烧热后放豆腐煎！底部煎黄！
酿豆腐的做法图解7

步骤7

倒入一碗水，盖上锅盖大火焖
酿豆腐的做法图解8

步骤8

另取一小碗，碗内加一碗水，加生粉、酱油、糖，胡椒粉.一起搅拌均匀！怕肉馅不熟！翻一边继续煎！最后把碗内的水倒入锅内，加些 葱花，盖上锅盖焖会起锅！不能太干，留些汁才更下饭

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 简爱卿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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